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Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 17/08/2015
Data da última atualização: | 17/08/2015
Autoria: | COSTA, A. de F. S. da.; CASTANHEIRA, J. L.; COTTA, T. C. A.
Afiliação: | Adelaide de Fátima Santana da Costa, Incaper.
Título: | Industrialização.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | In: COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Ed.). Tecnologias para produção de maracujá. Vitória-ES : Incaper, 2005.
Páginas: | p. 179-195.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Agroindústria; Maracujá; Maracujazeiro; Mercado de suco; Qualidade; Suco integral.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (7943-1) - UMT - PL - PP - 634.425 - C837t -  - DIS