Data/hora: 15/06/2024 21:16:05

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 24/09/2019
Data da última atualização: | 24/09/2019
Autoria: | CRUZ, S. F. da.
Afiliação: | Suely Ferreira da Cruz, Incaper.
Título: | Desafios e contribuições do PNAE em três organizações da agricultura familiar no território Sul Litorâneo do Espírito Santo.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Lavras, MG : UFLA, 2017.
Páginas: | 139 p.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado; área de concentração: Desenvolvimento Sustentável e Extensão). Universidade Federal de Lavras. Orientador: Thiago Rodrigo de Paula Assis.
Conteúdo: | O objetivo do trabalho é identificar as ações de comercialização do Programa Nacional de Alimentação Escolar-PNAE como política pública de fortalecimento da agricultura familiar e as contribuições de três organizações para sua consolidação no território Sul Litorâneo do Estado do Espírito Santo. Foram escolhidos três municípios e uma organização em cada um deles, sendo um grupo informal em Rio Novo do Sul, uma associação em Anchieta e uma cooperativa em Iconha. A metodologia utilizou dados quantitativos e qualitativos através das análises de documentos disponibilizados pelas prefeituras dos municípios, organizações envolvidas, órgão de ATER e pesquisa em campo, bem como por meio de entrevistas individuais e com 03 grupos focais, totalizando 39 pessoas entrevistadas. Percebeu-se que as organizações dos agricultores familiares cumprem seu papel na execução do PNAE, mas ainda há desafios como o diálogo entre os envolvidos acerca de melhores preços, falta de planejamento, atrasos de editais, pedidos fora da época de produção e atrasos de pagamentos. Por outro lado, o PNAE é canal de venda garantida, potencializa outros mercados, aumenta a produção e a diversidade da produção, dentre outros benefícios. O grupo informal de Rio Novo do Sul tem relação pessoal mais forte, o agricultor gerencia todo o processo, mas há limitação na venda para outros locais, dependente de um agente mobilizador. A Associação de Produtores de Banana e outros Produtos Agrícolas e da Agroindústria de Anchieta - APROBANA tem autonomia para sua mobilização e elaboração de projetos de venda, mas possuem limitações em participar de editais externos. Enquanto a Cooperativa dos Agricultores Familiares Sul Litorânea do Estado do Espírito Santo - CAFSUL, possui uma estrutura administrativa, de armazenamento e de logística. Atualmente participa de vários editais externos e tem ampliado as vendas para o mercado privado, porém há um distanciamento maior do agricultor e redução do diálogo. Em relação às margens de comercialização dos principais produtos vendidos no PNAE, há variações em cada canal, mas a feira, o PNAE e o PAA são os canais que mais se destacam, pois tem pouca variação em relação ao preço vendido nos comércios dos municípios pesquisados. O trabalho demonstrou que o PNAE é uma política importante para a renda familiar e potencializa outros canais de comercialização, destacando as feiras, mas não pode ser o único canal para escoar a produção familiar. Além disso as organizações têm papel importante no avanço da política, mas ainda necessita de diálogo, aproximação com entidades de ATER e demais atores do processo.
Palavras-Chave: | Agricultura Familiar; Alimentação escolar; APROBANA; Associação de Produtores de Banana e outros Produtos Agrícolas e da Agroindústria de Anchieta; ATER; CAFSUL; Comercialização; Espírito Santo (Estado); PAA; PNAE; Programa Nacional de Alimentação Escolar; Rio Novo do Sul (Município).
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3812/1/desafios-contribuicoes-pnae-es-cruz.pdf
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (22888-1) - UPA - DI - DD -  -  -  - DIS