Consulta: autoria:"MORI, A. L. B."
Registros recuperados: 4
Data/hora: 01/06/2024 03:12:39

MORI, A. L. B.; VIEGAS, M. C.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; BENASSI, M. T. Coffee brews composition from coffea canephora cultivars with different fruit-ripening seasons. British Food Journal v. 122, n. 3, p. 827-840, 2020.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

MORI, A. L. B.; KALSCHNE, D. L; FERRÃƒO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃƒO, R. G.; BENASSI, M. de T. Caveol, cafestol e 16-O-metilcafestol em cultivares de Coffea Canephora cultivados no EspÃ­rito Santo. In: SIMPÃ“SIO DE ENGENHARIA E CIÃŠNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2016, SÃ£o Paulo. Brazilian Meeting on chemistry of food and beverages. SÃ£o Paulo, SP: Universidade Estadual Paulista, 2016.
URL: https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4669/1/Caveol-Cafestol-E-16.0.Metilcafestol-em-Cultivares-de-Coffea-Canephora-Cultivados-no-Espirito-Santo.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

MORI, A. L. B.; KALSCHNE, D. L.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; BENASSI, M. de T. Diterpenes in Coffea canephora. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, v. 52, p. 52-57, 2016.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.

MORI, A. L. B.; GARCIA, A. de O.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; BENASSI, M. de T. Sensory profile of conilon coffee brews from the state of Espírito Santo, Brazil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 53, n. 9, p. 1061-1069, 2018.
URL: https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3587/1/Sensoryprofile-coniloncoffee-pab-2018.pdf
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.