Data/hora: 13/07/2024 13:13:45

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	22/08/2016	
Data da última atualização: 	22/08/2016	
Autoria: 	OLIVEIRA, C. S. de.	
Afiliação: 	Carmesinda Soares de Olivera, EMATER-ES.	
Título: 	Curso de industrialização de suínos.	
Ano de publicação: 	1985	
Fonte/Imprenta: 	Vitória, ES : EMATER-ES, 1985.	
Páginas: 	21p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Receitas de chouriço, patê rural, linguiça defumada, lombo defumado, toucinho defumado, toucinho salgado, torresmo, pele para fritar, frango defumado, carne de sal.	
Palavras-Chave: 	Defumador simples; Equipamentos; Industria caseira; Receitas; Suinocultura; Suinos.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2214/1/BRT-cursodeindustrializacaodesuinos-Emater.pdf	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (12369-1) - EMA - FL - PP -  -  - EMA0000408 - DIS
BRT - (12369-2) - EMA - FL - DD -  -  -  - DIS