Data/hora: 16/06/2024 02:28:17

Biblioteca(s): 	São Gabriel da Palha.	
Data corrente: 	04/08/2021	
Data da última atualização: 	04/08/2021	
Autoria: 	GUIMARÃES, L. A. de O. P.; SOUZA, R. G. de.	
Título: 	Palmeira juçara: patrimônio natural da Mata Atlântica no Espírito Santo.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	Vitória : Incaper, 2017	
Páginas: 	68 p.	
ISBN: 	978-85-89274-27-2	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Esta apresentação reforça o compromisso do Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) com a conservação da biodiversidade e a promoção do consumo e uso sustentável dos produtos florestais não madeireiros. Em uma abordagem participativa, trabalhamos com a inserção da visão do agricultor familiar no processo de promoção da palmeira juçar como um dos símbolos do bioma Mata Atlântica. Na primeira parte deste livro, informações da literatura e relatos de produtos rurais da região de atuação do projeto "Juçara: símbolo do patrimônio natural da Mata Atlântica no Espírito Santo" foram reunidos. Na segunda parte, formas de uso da polpa dos frutos da juçara em receitas culinárias são propostas com a finalidade de estimular e possibilitar seu consumo.	
Palavras-Chave: 	Açaí; Espírito Santo (Estado); Euterpe edulis; Palmeira Juçara; Palmeira oleginosa; Palmito.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	São Gabriel da Palha (BSGP)	
Exemplares: 	BSGP - (450-1) - INC - LV - PP -  -  - 0000000731 - DIS
BSGP - (450-2) - INC - LV - PP -  -  - 0000000732 - DIS