Data/hora: 26/07/2024 20:23:49

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Tipo da produção científica: 	Pós-Graduação	
Data corrente: 	07/11/2013	
Data da última atualização: 	07/11/2013	
Autoria: 	HOLTZ, S. G.	
Afiliação: 	Selma Garcia Holtz, Incaper.	
Título: 	Aplicação de ozônio e de revestimentos comestíveis em morangos ( Fragaria ananassa Duch.) minimamente processados.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 2006.	
Páginas: 	81 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação de Mestrado.	
Conteúdo: 	Documento em domínio público disponível para leitura.	
Thesagro: 	Alterações visuais e de odor; Caracterização dos morangos processados após a higienização.	
Categoria do assunto: 	G Melhoramento Genético	
URL: 	http://www.tede.ufv.br/tedesimplificado/tde_arquivos/36/TDE-2007-02-06T141531Z-333/Publico/texto%20completo.pdf	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (814-1) - UPA - MO - PP -  -  - PG00000127 - DIS