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| Registros recuperados : 1.521 | |
| 178. |  | CURI, N. (Coord.). Vocabulário de ciência do solo. Campinas-SP : Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 1993. 89p. Colaboração de Jorge Olmos Iturri Larach, Nestor Kämpf, Antonio Carlos Moniz, Luiz Eduardo Ferreira Fontes.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 1.521 | |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
28/09/2016 |
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Data da última atualização: |
28/09/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
MACHADO, L. C.; RONDELLI, V. M.; CELESTINO, F. N.; HOLTZ, A. M.; VIEIRA, L. P. |
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Afiliação: |
Lorena Contarini Machado, CCA/UFES; Vando Miossi Rondelli, UFRPE; Flavio Neves Celestino, Incaper; Anderson Mathias Holtz, IFES; Laerciana Pereira Vieira, IFES. |
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Título: |
Brássicas. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: HOLTZ, A. M.; RONDELLI, V. M.; CELESTINO, F. N.; BETESTE, L. R.; CARVALHO, J. R. de. (Ed.). Pragas das brássicas [livro eletrônico]. Colatina, ES : IFES, p. 10-29, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As brássicas constituem a família botânica que abrange o maior número de culturas oleráceas (FILGUEIRA, 2003). São hortaliças com alto valor nutricional, principalmente pela presença de glicosinolatos, com reconhecidas propriedades anticancerígenas, além de apresentarem custo de produção relativamente baixo, quando comparado ao de outras espécies olerícolas (FILGUEIRA, 2000). A família Brassicaceae contém aproximadamente 3.700 espécies, no entanto, apenas cerca de 20 são normalmente consumidas, sendo que muitas variedades contêm níveis suficientes de vitamina A, C, K e ácido fólico para atender a ingestão diária recomendada, além de ser boa fonte de fibras (CAMPBELL et al., 2012). Acredita-se que o local de sua origem seja o Mediterrâneo (WARWICK, 2011). As características da família podem ser vistas no androceu, frequentemente com seis estames tetradínamos, algumas vezes numerosos... |
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Palavras-Chave: |
Brássicas; Brócolis; Couve de folha; Couve-flor; Espírito Santo (Estado); Hortaliças; Irrigação; Mudas; Repolho; Solo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2351/1/BRT-LivroPragasdasBrassicas-ifes.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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