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Registros recuperados : 465 | |
161. | | MATIELLO, J. B.; SATINATO, R.; MIGUEL, A. E.; PAULINO, A. J.; PAULINI, A. E.; STEVANATO, S. G.; BRAGANÇA, J. B.; UBIRATAN, V.; BARROS, A. S. A.; RUSSO, A. F. A moderna cafeicultura de montanha : como plantar e tratar os cafezais em regiões acidentadas. Rio de Janeiro : Fundação Procafé, 1994. 22 p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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162. | | SILVA, T. C. R. da.; FERRÃO, L. F. V.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; CECON, P. R.; TÓFFANO, J. L.; FONSECA, A. F. A. da.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; MENDONÇA, R. F. de. Avaliação de clones de café conilon no Sul do Estado do Espírito Santo pelo método Tocher. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: SBMP: Incaper, 2009. 1 CD-ROM. (Incaper. Documentos, 11). CBMP 2009. 4p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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164. | | ROMÃO, W.; CORREIA, R. M.; PEREIRA, L. L.; ARAÚJO, J. B. S.; PADOVAN, M. da P.; PARTELLI, F. L.; FILGUEIRAS, P. R.; LACERDA JR, V. Análise do café conilon cultivado em sistemas agroflorestais por análise sensorial, espectrometria de massas com ionização por electrospray e ressonância ciclotrônica de íons por transformada de fourier e espectroscopia na região do infravermelhoo próximo portátil. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 297Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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165. | | SOUSA, M. B. A.; MANTOVANI, E. C.; CORDEIRO, E. A.; SOARES, A. A.; SILVA, J. G. F. da. Análise do manejo da irrigação em sistemas por pivô central utilizados na cafeicultura irrigada no Norte do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 10p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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166. | | FORNAZIER, M. J.; VOLPI, P. S.; FERRÃO, M. A. G.; VERDIN FILHO, A. C.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; MIGUEL, G. S.; PEREIRA, A. A.; FAZUOLI, L. C. Broca dos ramos, Xylosandrus compactus, em cafés robusta no Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 35., 2009, Araxá. Trabalhos apresentados... Varginha, MG: Fundação PROCAFÉ, 2009.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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171. | | VERDIN FILHO, A. C.; DE MUNER, L. H.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; FORNAZIER, M. J.; VOLPI, P. S.; SILVA, J. G. F. da.; KROHLING, C. A.; COSTA, H.; MARRE, W. B.; COMÉRIO, M.; PERINNI, J. L.; SOUZA, T. da S. de. Cafeicultura sustentável: boas práticas de produção para o cafeeiro conilon no Espírito Santo. Vitória, ES: Incaper, 2023. Não paginado. (Incaper. Documentos, 304). Folder técnico.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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175. | | RANGEL, S. S. A. Café, territórios, relações e estruturas sociais no desenvolvimento da agricultura no Espírito Santo. In: ROCHA, S. M. S.; CHAVES, G. de L. D.; SANTOS JUNIOR, J. L. dos. (Org.). Politicas publicas, gestão social e inclusão produtiva em territórios rurais. Jundiaí, SP: Paco, p. 73-98, 2018.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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177. | | PREZOTTI, L. C.; BRAGANÇA, S. M.; GUARÇONI M., A.; LANI, J. A. Calagem e adubação. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; BRAGANÇA, S. M.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. Vitória: Incaper, 2007. 328-343 p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 465 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
08/11/2018 |
Data da última atualização: |
06/08/2019 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
SOBREIRA, F. M.; KROHLING, C. A.; APOSTÓLICO, M. A.; ROCHA, W. de A. |
Afiliação: |
IFC - SC; Cesar Abel Krohling, Incaper; CCA-UFES; Wendy de Andrade Rocha, CP&D Café/Incaper. |
Título: |
Tamanho dos grãos de café arábica, após esqueletamento, na Região do Caparaó-ES. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. Nosso café, melhorado desde o pé: anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A classificação física dos grãos de café quanto ao tamanho é comumente realizada em peneiras específicas para grãos chatos e do tipo moca. O percentual de grãos retidos em cada peneira geralmente reflete no valor de comercialização do café. Para cafés superiores é comum a busca por grãos do tipo chato nas maiores peneiras (≥ 17/64?). O maior tamanho de grão não garante qualidade sensorial superior na bebida, porém relaciona-se a qualidade visual deste. A homogeneidade no tamanho dos grãos crus é essencial para uma torra uniforme e alcance de melhores resultados na avaliação sensorial. Conhecer os percentuais médios de peneira de cada cultivar é de importância primária para os cafeicultores, considerando a exigência de certos mercados importadores de cafés especiais quanto à peneira de grãos. Este trabalho objetivou avaliar as características de peneira de cultivares tradicionais e modernas de café arábica na Região do Alto Caparaó do Estado do Espírito Santo... |
Palavras-Chave: |
Cafe arabica; Cafeicultura; Classificação de grãos; Esqueletamento; Região do Caparaó. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3312/1/172.pdf
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Marc: |
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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