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Registros recuperados : 481 | |
62. | | LOPES, B. F.; SANTOS, R. G. dos.; SOPRANI, J.; SANTANA, E. N. de.; FIGUEIREDO, S. G. de. Avaliação do efeito de métodos de conservação sobre características essenciais à qualidade e comercialização do mamão (Carica papaya L.). In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. p. 656-658Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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63. | | SILVA, G. G.; PELIÇÃO, R.; SILVA, M. E.; SANTANA, E. N. de.; SANTOS, R. G. dos.; FIGUEIREDO, S. G. de. Avaliação do efeito da radiação gama sobre características nutricionais de frutos do mamoeiro (Carica papaya L.) do grupo Solo 'Golden'. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. p. 636-639Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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65. | | KUHLCAMP, K. T.; MACÊDO, I.; BARRO, F. L. de S.; MOREIRA, S. O. Avaliação da pinta-preta e corynespora de famílias meio irmãos de mamoeiro 'Rubi Incaper 511'. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 7. , Vitória, ES. Produção e sustentabilidade hídrica. Anais... [recurso eletrônico] / organizador, David dos Santos Martins. Vitória, ES : Incaper, 2018.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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66. | | CATTANEO, L. F.; COSTA, A. de F. S. da.; FANTON, C. J. Avaliação de progênies de mamoeiro do grupo Formosa. In: SIMPÓSIO INTERNO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO, 1., 2004, Vitória. Resumo das ações de pesquisa, desenvolvimento e inovações tecnológicas. Vitória, ES : Incaper, p. 116, 2005. (Incaper. Documentos, 140).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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67. | | RODRIGUES, S. P.; CUNHA, M. da.; VENTURA, J. A.; FERNANDES, P. M. B. Análise estrutural e histoquímica de compostos presentes no latex de plantas com meleira e sua relação com o Papaya meleira virus (PMev). In: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, 2005. p. 430-433.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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68. | | BROETTO, S. G.; SILVA, M. M. da.; FONTES, R. V.; BALBINO, J. M. de S.; SILVA, D. M. Características da eficiência fotossintética do mamoeiro (Carica papaya L.). In: SIMPÓSIO PAPAYA BRASILEIRO, 2., 2005, Vitória, ES. MARTINS, D dos S. (Ed.). Papaya Brasil : mercado e inovações tecnológicas para o mamão. Vitória: Incaper, 2005. p. 538-541.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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69. | | AZEVEDO, L. dos S.; FISCHER, L. de R.; MOITINHO, A. C. R.; SILVA, D. G. da; KUHLCAMP, K. T.; BARRO, F. L. de S.; MOREIRA, S. O. Caracterização agronômica e fitopatológica de famílias meios-irmãos de mamoeiro 'Rubi Incaper 511'. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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70. | | TATAGIBA, J. da S.; LIMA, R. de C. A.; COSTA, A. F. da.; MARTINS, D. dos S.; VENTURA, J. A.; COSTA, H. Avaliação do tratamento hidrotérmico no controle de Ceratitis capitata (Diptera: tephritidae) em frutos do mamoeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 19., 2002, Manaus. Resumos... Manaus: SEB: INPA: UFAM, 2002. Resumo.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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73. | | MORAES, W. B.; JESUS JUNIOR, W. C.; COSMIM, F. C.; VENTURA, J. A.; MORAES, W. B.; SOUZA, A. F. Epidemiologia comparativa da meleira do mamoeiro no Norte do Estado do Espírito Santo. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 35, p. S157, ago. 2010. Suplemento, ref. 04.130. Edição dos resumos do XLIII Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Cuiabá, ago. 2010.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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76. | | MARTINS, D. dos S.; CULIK, M. P.; FORNAZIER, M. J.; VENTURA, J. A. Cochonilhas (Hemiptera: Coccoidea) como potenciais pragas do mamoeiro no Brasil. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 6., 2015, Vitória, ES. Tecnologia de produção e mercado para o mamão brasileiro : Anais... Vitória, ES : Incaper, 2015.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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77. | | MARTINS, D. dos S. Cochonilhas do mamoeiro : espécies, comportamento de infestação, parasitismo, plantas hospedeiras e controle químico e hidrotérmico. In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). Papaya brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória, ES : Incaper, 2007. p. 131-147Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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79. | | ESPINDULA NETO, D.; MANTOVANI, E. C.; SILVA, J. G. F. da.; ZAMBOLIM, L.; SILVEIRA, S. de R.; BERNARDO, S. Crescimento do mamoeiro irrigado por diferentes sistemas de microirrigação. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. p. 419-422Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 481 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
29/07/2015 |
Data da última atualização: |
04/08/2015 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
LOPES, B. F.; SANTOS, R. G. dos.; SOPRANI, J.; SANTANA, E. N. de.; FIGUEIREDO, S. G. de. |
Afiliação: |
Bruna Figueredo Lopes; Raquel Gôuveia dos Santos; Juliana Soprani; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Suely Gomes de Figueiredo. |
Título: |
Avaliação do efeito de métodos de conservação sobre características essenciais à qualidade e comercialização do mamão (Carica papaya L.). |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. |
Páginas: |
p. 656-658 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O mamão é um fruto climatérico e de difícil manejo nas etapas compreendidas entre a colheita e o mercado consumidor. A rapidez do amadurecimento sob condições ambientais naturais e o tempo gasto no transporte deste fruto até o centro consumidor geram necessidade de cuidados especiais após a colheita. Durante o amadurecimento os polissacarídeos da parede celular, principais responsáveis pela textura da polpa dos frutos, são degradados por enzimas hidrolíticas (pectinametilesterase (PME), poligalacturonase (PG) e β-galactosidase (β-gal) e celulase), o que causa o seu amolecimento (redução da textura). A aplicação de tecnologias de conservação pós-colheita é prioridade na fruticultura do mamão e de grande interesse para este agronegócio. Este trabalho teve como objetivo comparar métodos de conservação avaliando o efeito destes sobre os processos bioquímicos/fisiológicos relacionados com características essenciais à qualidade e comercialização do mamão Carica papaya L. da cultivar Golden. |
Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Comercialização; Golden; Mamão; Mamoeiro. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/855/1/2007-pos-colheita-20.pdf
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Marc: |
LEADER 02049naa a2200241 a 4500 001 1007239 005 2015-08-04 008 2007 bl --- 0-- u #d 100 1 $aLOPES, B. F. 245 $aAvaliação do efeito de métodos de conservação sobre características essenciais à qualidade e comercialização do mamão (Carica papaya L.).$h[electronic resource] 260 $c2007 300 $ap. 656-658 520 $aO mamão é um fruto climatérico e de difícil manejo nas etapas compreendidas entre a colheita e o mercado consumidor. A rapidez do amadurecimento sob condições ambientais naturais e o tempo gasto no transporte deste fruto até o centro consumidor geram necessidade de cuidados especiais após a colheita. Durante o amadurecimento os polissacarídeos da parede celular, principais responsáveis pela textura da polpa dos frutos, são degradados por enzimas hidrolíticas (pectinametilesterase (PME), poligalacturonase (PG) e β-galactosidase (β-gal) e celulase), o que causa o seu amolecimento (redução da textura). A aplicação de tecnologias de conservação pós-colheita é prioridade na fruticultura do mamão e de grande interesse para este agronegócio. Este trabalho teve como objetivo comparar métodos de conservação avaliando o efeito destes sobre os processos bioquímicos/fisiológicos relacionados com características essenciais à qualidade e comercialização do mamão Carica papaya L. da cultivar Golden. 653 $aCarica papaya L 653 $aComercialização 653 $aGolden 653 $aMamão 653 $aMamoeiro 700 1 $aSANTOS, R. G. dos. 700 1 $aSOPRANI, J. 700 1 $aSANTANA, E. N. de. 700 1 $aFIGUEIREDO, S. G. de. 773 $tIn: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007.
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