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Data do documento
Título
Autor(es)
26-Dez-2013
Embalagem ativa com extrato alcoólico de condimentos para conservação de pães artesanais.
ARAUJO, R. de C. Z.
;
CHALFOUN, S. M.
;
ANGÉLICO, C. L.
;
BATISTA, L. R.
;
Rita de Cássia Zanuncio Araujo, Incaper; Sára Maria Chaufoun, UFLA; Caroline Lima Angélico, Epamig; Luís Roberto Batista, UFLA.
