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Reposi�rio Institucional do Incaper
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Título
Autor(es)
11-Jul-2022
Influência do processo de secagem na qualidade microbiológica da pimenta-do-reino.
VINHA, M. B.
;
COSTA, N. S.
;
LIMA, I. de M.
;
ANTUNES, P. W. P.
;
CASSINI, S. T. A.
;
Mariana Barboza Vinha, Incaper; Nádima Silva Costa; Inorbert de Melo Lima, Incaper; PAULO WAGNNER PEREIRA ANTUNES, UFES; SERVIO TULIO ALVES CASSINI, UFES.
