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Reposi�rio Institucional do Incaper
Navegando por Autor Rita de Cássia Zanuncio Araujo, Incaper; Sára Maria Chalfoun; Caroline Lima Angélico; João Batista Silva Araújo, Incaper; Marcelo Cláudio Pereira.
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Título
Autor(es)
14-Jan-2015
Avaliação in vitro da atividade fungitóxica de extratos de condimentos na inibição de fungos isolados de pães artesanais.
ARAUJO, R. de C. Z.
;
CHAUFOUN, S. M.
;
ANGÉLICO. C. L.
;
ARAÚJO, J. B. S.
;
PEREIRA, M. C.
;
Rita de Cássia Zanuncio Araujo, Incaper; Sára Maria Chalfoun; Caroline Lima Angélico; João Batista Silva Araújo, Incaper; Marcelo Cláudio Pereira.
