Autor : Ariadna Passamani Benicá, Bolsista ProICT/FAPES no Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural -Incaper; Jardel Aguiar Cirilo, Bolsista da Embrapa Café/Incaper; Poliana Rangel Costa, Bolsista; José Altino Machado Filho, Incaper.
