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Autor : CCA/UFES; CCA/UFES; CCA/UFES; CCA/UFES; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Marcone Comério, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Marciano Kaulz, Incaper.