Autor : Cesar Abel Krohling, Incaper; José Antônio Lani, Incaper; João Felipe de Brites Senra, Incaper; Gustavo Soares de Souza, IFES Campus Itapina; Marcio Antônio Apostólico, CCAE-UFES; Matheus Wandermurem da Silva, Consórcio Pesquisa Café; Rodolfo Ferreira de Mendonça, CNPq/Incaper; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper.
