Autor : Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Aldo Luiz Mauri, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; José Antônio Lani, Incaper; CBP&D-Café /Incaper; CCA/UFES; CBP&D-Café/Incaper.
