Autor : Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Marcone Comério, Incaper; João Felipe de Brites Senra, Incaper; Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper; José Sebastião Silveira Machado; Thomaz Silveira Batista.
