Autor : Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Marcelo Antonio Tomaz, UFES; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Aldo Luiz Mauri, Incaper.
