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Autor : Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; UENF; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; CCAE/UFES; CCAE/UFES; Marcone Comério, Incaper; Engenheiro Mecânico; Guilherme Bessa Miranda, Incaper; CBP&D-Café/INCAPER.