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Autor : Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; UFES; Aldo Luiz Mauri, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; CEUNES/UFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, CBP&D-Café/INCAPER; CBP&D-Café / INCAPER.