Autor : Aledir Cassiano da Rocha, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Luiz Carlos Prezotti, Incaper; Rosana Maria Altoé Borel, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café.
