Autor : Luís Felipe Ventorim Ferrão, UFV; Thaís Cristina Ribeiro da Silva, UFV; Romário Gava Ferrão, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Paulo Roberto Cecon, UFV; José Luís Tófano, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Rodolfo Ferreira de Mendonça, CBP&D café/Embrapa café.
