Autor : Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Marcone Comério, Incaper; Tafarel Victor Colodetti, CNPq/Fapes/Ufes; Wagner Nunes Rodrigues, Unifacig; Saul de Andrade Júnior, Incaper; Antônio Elias Souza da Silva, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper; João Felipe de Brites Senra, Incaper; Inorbert de Melo Lima, Incaper.
