Autor : Romário Gava Ferrão, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; José Sebastião Machado Silveira, EMCAPA; Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper; Liliâm Maria Ventorim Ferrão, Incaper.
