Autor : Romário Gava Ferrão, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; José Luiz Tóffano, Incaper; Paulo Henrique Tragino, Incaper; Marcone Comério, Incaper; Marciano Kaulz, Incaper.
