01127nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000240008224500910010626000240019730000100022152005660023165300100079765300160080765300150082365300120083865300230085070000190087370000170089210118912017-12-05       2007    bl uuuu      00u1 u    #d  a978-85-85564-11-71 aBLISKA, F. M. de M.  aDo grão à xícarabcomo a escolha do consumidor afeta cafeicultores e meio ambiente.  aCampinas: IACc2007  a60 p.  aCafé e desenvolvimento sustentável; Certificação de café sustentável; Impactos da certificação em áreas de produção de café; Mercados para café sustentável; Relação entre produtores e consumidores; Relação entre produtores e consumidores - Estudo de caso 1 - Cooperativa com selo de comércio justo-pequenas propriedades familiares; Estudo de caso 2 - Fazenda orgânica de tamanho médio; Estudo de caso 3 - Grande propriedade certificada Utz Kapaeh r Rainforest Alliance; Conclusões e recomendações; Anexo 1 - Organizações participantes.  aCafé  aCafeicultor  aConsumidor  aMercado  aMercado consumidor1 aPEREIRA, S. P.1 aGIOMO, G. S.