00832nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500880008026001820016830000090035052001810035965300100054065300150055065300240056565300150058965300140060470000200061810141302017-01-23       2012    bl uuuu     u01u1 u    #d1 aMATIELLO, J. B.  aUso da cal virgem dolomitica na melhoria da bebida do café.h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Boas tecnologias difundir, pro café bem florir: Trabalhos apresentados. Varginha: Fundação Procaféc2012  a1 p.  aO objetivo do presente trabalho foi avaliar o uso da Cal Virgem Dolomita (CVD) em mistura com frutos de café durante a secagem, visando melhorias na qualidade final da bebida.  aCafé  aCal virgem  aCal Virgem Dolomita  aDolomitica  aQualidade1 aKROHLING, C. A.