02682nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500950008026000300017530000100020550002020021552018860041765300140230365300190231765300370233665300310237365300280240465300140243265300180244610151982017-06-06       2011    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aSANTOS, N. dos.  aCaracterísticas fisiológicas e bioquímicas das bananeiras 'Prata', 'Japira' 'Vitória'.  aVitória, ES : UFESc2011  a46 p.  aDissertação (Mestrado em Biologia Vegetal) - Universidade Federal do Espírito Santo, Centro de Ciências Humanas e Naturais.  Orientadora: Diolina Moura Silva. Coorientador: José Aires Ventura.  aA  bananicultura  no  Brasil  e  no  estado  do  Espírito  Santo  apresenta,  em  parte,  caráter  essencialmente familiar,  constituindo-se  como  uma  importante  fonte   de  renda  para  os  pequenos  produtores  rurais. Além dos fatores bióticos, a temperatura e a pluvio sidade são fatores relacionados diretamente com o  crescimento  da  bananeira,  pois  exercerem  efeito  sob re  a  velocidade  da  maioria  dos  processos metabólicos, no ciclo vegetativo e na atividade fotossintética e respiratória. Dessa forma, este trabalho tem por objetivo avaliar as respostas fisiológicas e bioquímicas de bananeiras cultivadas in situ ? Prata  (AAB), Japira (AAAB) e Vitória (AAAB) ? em dois do estádio do desenvolvimento (Planta-Mãe e Planta-Filha).  Os  resultados  mostram  que  o  desempenho  foto químico  das  folhas  das  três  cultivares  ficou bastante  comprometido  no  mês  de  junho,  período  caracterizado  por  temperaturas  mais  baixas.  Um menor  aproveitamento  de  energia  pode  ter  sido  causa do  por  uma  maior  desestabilização  das membranas, que, consequentemente, pode ter sido determinante para a obtenção de um menor índice de clorofilas totais. Das cultivares analisadas, a cv. Prata foi a que apresentou uma resposta fisiológica  menos  tolerante  às  alterações  nos  fatores  abióticos .  As  cultivares  Japira  e  Vitória  apresentaram respostas  fisiológicas  bem  semelhantes,  o  que  pode ser  explicado  pela  sua  maior  proximidade filogenética.  Os  teores  de  nutrientes  não  apresenta ram  diferenças  significativas  entre  os  meses  e  as cultivares.  No  entanto,  em  relação  à  formação  do  fruto  foram  bastante  significativas.  As  cultivares Japira e Vitória estabeleceram, na fase pré-colheita, um bom rendimento químico que, possivelmente, favoreceu a formação dos frutos.  aClorofila  aFluorescência  aFluorescência  da  clorofila  a  aNutrientes e pós-colheita  aPeroxidação lipídica  aPigmentos  aPós-colheita