01122nam a2200325 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024500740007526000270014930000120017649000700018852002120025865300180047065300170048865300180050565300230052365300300054665300250057665300270060165300180062870000240064670000230067070000170069370000190071070000170072970000150074670000170076170000180077810157652018-05-09       1998    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aLISBOA, A.  aQueijo minas frescal, ricota, bebida láctea, queijo minas meia cura.  aBrasília: SENARc1998  a48 p. 1  a(SENAR. Trabalhador na Produção de Derivados de Leite, v.1).v1  aEsta cartilha sobre a produção de queijo minas frescal, ricota, bebida láctea e queijo minas meia cura, está escrita em linguagem simples e ilustrada, na sequência lógica de execução das operações.  aBebida lactea  aCheesemaking  aMilk products  aProducao de queijo  aProduto derivado do leite  aQueijo minas frescal  aQueijo minas meia cura  aQueijo ricota1 aBRAGA, C.P.M. de C.1 aCARDOSO, I. dos S.1 aFREIRE, M.A.1 aSOUZA, M.C. de1 aDIAS, M.J.C.1 aRIOS, R.R.1 aCIABOTTI, S.1 aMOREANO, T.B.