00669nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000260006024500480008626000320013430000120016649000230017852001330020165300240033465300260035865300150038465300380039965300120043765300140044910159412018-05-18       1993    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aSILVA, I. F. de A. e.  aPerfil industrialbindústria de embutidos.  aCampo Grande : SEBRAEc1993  a[44] p.  aPerfil industrial.  aEste perfil industrial objetiva demonstrar aspectos básicos para a produção de alimentos embutidos derivados de carne suína.  aALIMENTOS EMBUTIDOS  aCARNE SUÍNA EMBUTIDA  aLINGUIÇAS  aPRODUÇÃO DE ALIMENTOS EMBUTIDOS  aSALAMES  aSALSICHAS