02114nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501140008126002900019552011630048565300290164865300240167765300170170165300110171865300230172970000190175270000220177170000200179370000190181370000210183270000190185310160772017-09-22       2016    bl uuuu     u01u1 u    #d1 aGUARÇONI, R. G.  aTamanho de amostra para a estimação de características físico-químicas de goiaba.h[electronic resource]  aIn: REVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID.c2016  aA fruticultura apresenta grande importância socioeconômica no Espírito Santo, possuindo o terceiro maior Valor Bruto da Produção Agropecuária - VBPA do Estado, sendo superada apenas pela cafeicultura e pela produção animal. Diante desse cenário, pesquisas devem ser realizadas para disponibilizar ao produtor rural novas tecnologias de produção, de colheita e de pós-colheita. Sendo assim, o objetivo do trabalho foi dimensionar o tamanho de amostra para avaliar características físico-químicas de goiaba na colheita. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Pesquisa e Desenvolvimento do IFES de Venda Nova do Imigrante, onde foram avaliadas as características acidez titulável, pH e umidade de fruto. Verificou-se que o tamanho da amostra para as características umidade de fruto, pH e acidez titulável foi, respectivamente, de 8, 39 e 179 frutos para o erro de estimação igual a 1%, e de 2, 10 e 45 frutos para o erro de estimação de 2%. Para todos os erros de estimação, a característica acidez titulável foi a que exigiu o maior tamanho de amostra, seguida em ordem decrescente pelas características pH e umidade de fruto.  aDimensionamento amostral  aErro de estimação  aFruticultura  aGoiaba  aTamanho de amostra1 aPEREIRA, L. L.1 aCAETANO, L. C. S.1 aFAVARATO, L. F.1 aCARDOSO, W. S.1 aSOUZA, J. L. de.1 aPEISINO, F. M.