01769nam a2200373 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500300008026000250011030000100013549000350014550000470018052008850022765300130111265300110112565300130113665300240114965300290117365300100120265300130121265300150122565300120124065300170125265300090126965300120127865300090129065300220129965300170132165300120133865300230135065300130137365300090138610163182017-10-03       2004    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aBUENO, S. C. S.  aCastanha tipo portuguesa.  aCampinas: CATIc2004  a42 p.  a(CATI. Boletim técnico, 246).  aColaboração de Sandra R. dos S. Rezende.  aIntrodução; Espécies produzidas no NPM de São Bento de Sapucaí; Características da planta; Características e uso das castanhas; Condições agroclimatológicas; Propagação; Instalação do castanhal; Preparação do solo; Espaçamento; Coveamento ou sulcamento; Plantio das mudas; Poda de formação; Tratos culturais; Podas; Colheita; Áreas de distribuição das principais espécies de castanha no mundo; Receitas; Castanhas cristalizadas; Trufa com recheio de castanhas; Torta doce de castanhas portuguesas; Tronco de castanhas recheado; Yokan (gelatina) de castanha (kuri); Farofa de castanhas; Arroz campestre; Frango ou peru recheado com castanhas; Carne de porco estufada com castanhas; Filé de peixe com molho de maracujá e castanhas; Drumet ao molho de mel e castanhas portuguesas; Caldo de castanhas piladas; Castanhas em calda; Referências bibliográficas.  aAmêndoa  aBrasil  aCastanha  aCastanha portuguesa  aCastanha tipo portuguesa  aClima  aColheita  aCulinária  aCultivo  aEspaçamento  aMuda  aPlantio  aPoda  aPrática cultural  aPropagação  aReceita  aReceita culinária  aReceitas  aSolo