00758nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001902200130006010000120007324500630008526000150014830000240016352002080018765000230039565300230041865300110044165300140045265300270046665300170049365300300051010173802017-12-12               bl uuuu     u0uu1 u    #d  a(Broch.)1 aEPAGRI.  aIndústria artesanal de alimentosbprocessamento do leite.  aEPAGRI.c0  a48 p.cil. ;  29 cm  aIntrodução. Alimentação da vaca. Saúde animal. Mamite ou mastite. Brucelose. Tuberculose. Obtenção higiênica do leite. (..) Queijo minas frescal. Queijo quark suave. Ricota. Requeijão cremoso I.  aDerivados do leite  aAlimentos caseiros  aBovino  aCulinaria  aIndustria de alimentos  aSaude animal  aTÉCNICAS DE FABRICAÇÃO