01422nam a2200361 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500400008026000260012030000150014649000770016152004730023865300180071165300290072965300190075865300100077765300190078765300220080665300130082865300210084165300220086265300150088465300160089965300090091565300110092465300130093565300180094865300280096665300300099465300150102465300210103910179792018-01-19 1995 bl uuuu u0uu1 u #d1 aSILVA, C. A. B. aUnidade de processamento de carnes. aBrasilia: MAARAc1995 a34 p.cil. a(MARA - Secretaria do Desenvolvimento Rural. Perfis Agroindustriais, 6). a1.Introdução; 2.Considerações sobre o mercado; 3.Especificação da metria-prima; 4.Descrição do processo de produção; 5.Dimensionamento e localização; 6.Especificação das necessidades de obras e construção civil; especificação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial; 8.Investimento em capital fixo e de giro; 9.Custos operacionais; 10.Estimativa da rentabilidade; 11.Linhas potenciais de financiamento; 12.Observações adicionais. aAgroindustria aAgroindustrial complexes aAgroindustrias aCarne aCarne de porco aCusto de producao aEmbutido aIndustrializacao aIndustrialization aInstalacao aInstalation aMeat aPerfil aPig meat aProcessamento aProcessamento de carnes aProcessed animal products aProcessing aProduction costs