00938nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500380008126000680011930000100018749001080019752003490030565300150065465300130066965300210068265300150070365300260071810179802018-01-19       1995    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aSILVA, A. B. da.  aProdução de aguardente de cana.  aBrasília, DF: MAARA. Secretaria do Desenvolvimento Ruralc1995  a33 p.  a(Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária. Série Perfis Agroindustriais, 4).  aEste trabalho caracteriza uma unidade de produção de aguardente de cana (destilado simples), apresentando o processo de elaboração, indicando os equipamentos necessários e alguns fornecedores, o dimensionamento, a localização e a construção civil. Reúne também as informações técnicas e econômica para orientação do investidor.  aAguardente  aCachaça  aCana de açúcar  aProdução  aSaccharum officinarum