00787nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000430006024501180010326000230022130000100024449000230025452001440027765300270042165300110044865300180045965300150047765300130049265300150050565300110052065300260053110184202018-02-07       1993    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aCENTRO DE PRODUÇÕES TÉCNICAS (CPT).  aProdução de queijos - Módulo IIbinstalação de queijaria e fabricação de queijo minas (frescal e padrão).  aViçosa: CPTc1993  a22 p.  a(CPT. Manual, 74).  aConteúdo do filme e minutagem. Introdução. Instalação de uma queijaria. Queijo minas frescal. Queijo minas padrão. Endereços úteis.  aAppropriate technology  aCheese  aProcessamento  aProcessing  aProducao  aProduction  aQueijo  aTecnologia apropriada