01226nam a2200265 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500370008026000300011730000100014752006220015765000110077965000150079065000080080565300110081365300260082465300140085065300080086465300180087265300220089065300080091265300200092065300200094010184682018-02-08       1949    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aALMEIDA, W. de.  aO mel na alimentação nacional.  aRio de Janeiro: SIAc1949  a78 p.  aConsiderações gerais sobre o mel. O mel, sua origem e seu valor na antiguidade. O mel é um elixir de longa vida. Paralelo entre o açúcar de cana e o mel. Composição do mel. Como se deve comer o mel - mel cristalizado - mel em favos ou seções - mel impuro ou espremido á mão. Mel falsificado - fiscalização do mel. O mel e suas aplicações domésticas e nas pequenas indústrias da granja. Pão de mel, alimento de poupança. O mel como medicamento. O mel na alimentação e na dietética infantil. O mel das abelhas silvestres brasileiras. Plantas melíferas e poliníferas. O mel como fator econômico.  aAbelha  aApicultura  aBee  aAbelha  aComposição química  aHistória  aMel  aMel de abelha  aNutrição humana  aUso  aValor medicinal  aValor nutritivo