00929ngm a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000430006024500460010326000450014930000340019452004850022865300100071365300230072365300250074610202542018-05-23               bl ---       0--  m    #d1 aINSTITUTO FRIBOURG - QUEIJARIA ESCOLA.  aCurso de fabricação caseira de queijos.  a[ Nova Friburgo] : SEBRAE/RJ, [20--].c0  cDVD (46' 35'') : son., color.  aOs cursos de fabricação de queijo e a fábrica de leite em pó de cabra, integram este projeto fruto da parceria entre: SEBRAE/RJ; Instituto Fribourg-Nova Friburgo; Secretaria Estadual de Agricultura, Abastecimento e Pesca; PESAGRO-RIO; Prefeitura Municipal de Nova Friburgo; Associação dos Caprinocultores de Nova Friburgo; Associação Comercial, Industrial e Agropastoril de Nova Friburgo. Conhecer as técnicas básicas da produção de queijo e outros derivados do leite.  aCurso  aDerivados do leite  aProdução de queijo