01630ngm a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001924500750006026000320013530000390016752010030020665300210120965300100123065300210124065300150126165300140127665300260129065300210131665300260133765300190136365300180138210203122018-05-28               bl ---       0--  m    #d  aProdução de álcool na fazenda (combustível) [gravação de video].  a[S.l.] : [s.n.], [19--?]c0  cDVD (01 h 56' 54'') : son., color.  aApresenta os seguintes vídeos: 1) Produção de álcool na fazenda (combustível). Infraestrutura para montar uma destilaria. Como produzir álcool. O que é destilação. Montagem da microdestilaria. 2) A  visão de um pequeno grande produtor rural. EMATER ES - depoimentos de sucesso encontrados pelo produtor rural Ozilio Parteli em sua pequena propriedade em Vila Valério. 3) Como fechar vidros com plástico. A técnica de fechamento de vidros aqui contida recebeu menção honrosa no concurso nacional de tecnologia. Técnica indicada. 4) Como fazer goiaba em calda. Recepção e pesagem.  Lavagem. Seleção. Corte e remoção do endocarpo. Enchimento adição de xarope. Exaustão ou retirada de bolhas. Fechamento. Tratamento térmico. Resfriamento. Encaixotamento e armazenamento. 5) Como fazer compota de manga. Descascamento. Descaroçamento. Imersão de ácido ascórbico. Fatiamento.  Seleção de fatias. Acondicionamento. Adição de xarope. 6) Como fazer leite e farinha de soja.  aAnálise de solo  aCafé  aCana de açúcar  aDestilaria  aEMATER ES  aFornalha em alvenaria  aLavoura de café  aProdução de álcool  aProdutor rural  aVila Valério