01651nam a2200361 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000270007824500270010526001040013230000100023649000370024652007340028365000180101765000130103565000170104865000140106565000170107965000170109665000110111365000120112465000120113665000100114865000180115865000200117665300110119665300160120765300120122365300120123565300160124770000260126310204872018-07-12       2002    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-7383-129-41 aFOLEGATTI, M. I. da S.  aMamãobpós-colheita.  aCruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura; Brasília: Embrapa Informação Tecnológicac2002  a59 p.  a(EMBRAPA. Frutas do Brasil, 21).  aMercado Mundial; Características da fruta para exportação e normas de qualidade; Aspectos físico-químicos; Distúrbios fisiológicos; Normas de qualidade; Colheita; Ponto de colheita; Formas de colheita; Danos mecânicos; Tipos de dados mecânicos; Procedimentos pós-colheita; Seleção e classificação; Prolongamento do armazenamento e da comercialização do mamão; proteção dos frutos contra a perda de água; Climatização do mamão; Doenças pós-colheita; Embalagem; Caixa tipo telescópica; Caixa de armar; Rotulagem; Paletização; Transporte; Compatibilidade; Monitoramento; Produtos; Composição, valor nutricional e aspectos tecnológicos; Polpa integral asséptica congelada; Polpa concentrada congelada.  aCarica Papaya  aColheita  aCongelamento  aEmbalagem  aExportação  aFruticultura  aMamão  aMercado  apapayas  aPolpa  aPós-Colheita  aValor Nutritivo  aBrasil  aCultivation  aCultivo  aHarvest  aPostharvest1 aMATSUURA, F. C. A. U.