00747nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000400006024500400010025000100014026000390015030000100018950000320019952000930023165000130032465000100033765000250034765300130037265300080038565300270039365300180042065300260043865300290046410209972018-12-18       2003    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aBRASIL. Programa alimentos seguros.  aAlimentos seguros do campo à mesa.  a2 ed.  aBrasília, DF: SENAI/ SEBRAEc2003  a16 p.  aPrograma Alimentos Seguros.  aSistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) no Brasil e no mundo.  aAlimento  aAPPCC  aSegurança Alimentar  aControle  aPAS  aProdução de alimento  aProjeto APPCC  aQualidade do alimento  aSegurança dos alimentos