01264nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000150007824500360009326000330012930000160016252007000017865000130087865000250089165000150091665300110093165300140094265300270095665300150098365300120099865300120101010021262014-02-17       1986    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-213-0377-71 aMOLENA, O.  aO moderno cultivo de cogumelos.  aSão Paulo, SP : Nobelc1986  a170 p.cil.  aO cogumelo: classificação; morfologia e anatomia; multiplicação e ciclo biológico; composição e valor nutritivo; nutrição e crescimento; o ph e sua influência; Cultura do cogumelo: Ambiente; Sistema de cultivo; Casas de produção; Substratos de cultura: tipos de compostos; fermentação do composto; pasteurização; pasteurização em massa; semeadura; cobertura de substrato; ventilação e irrigação; produção, colheita e venda do cogumelo; Lutas fitossanitárias: doenças provocadas por bactérias; por parasitas; fungos competidores; por insetos; por ácaros; por nematódeos; O cogumelo pleus caetetuba: pequeno histórico; posição no reino vegetal; técnico de cultivo.  aCogumelo  aCogumelo comestível  aCulinária  aBrasil  aCogumelos  aCogumelos comestíveis  aCulinária  aCultivo  aCultura