00969nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500470007826000480012530000230017349000430019652003550023965000150059465000180060965000080062765000160063565300260065170000200067770000210069770000210071810214982019-08-01       2007    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aABELLA, E. C.  aProcessamento da uva na propriedade rural.  aBento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinhoc2007  a23 p.cil., color.  a(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 64).  aProcessamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva cristalizada. Passa de uva. Schimier de uva. Torta de uva. Pavê de chocolate e uva. Bolo de uva com cobertura crocante. Pudim de uva. Compota de uva.  aCulinária  aProcessamento  aUva  aViticultura  aReceita gastronômica1 aDUTRA, H. M. A.1 aSCHNEIDER, E. P.1 aNACHTIGAL, J. C.