01976nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501520008126001880023330000190042152009840044065000160142465000100144065000210145065300280147165300180149965300290151765300260154670000220157270000260159470000190162070000240163970000170166370000180168010215532019-08-13       2009    bl uuuu     u01u1 u    #d1 aGUARÇONI, R. G.  aClassificação por tipo do café 'Conilon' em função do tempo entre a colheita e o início da secagem e do armazenamento.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória. Inovação científica, competitividade e mudanças climáticas: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Caféc2009  aNão paginado.  aO presente trabalho teve como objetivo avaliar o 'Tipo do Café Conilon' em função do tempo entre a colheita e o início da secagem e do armazenamento. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental de Marilândia, utilizando frutos do c\one 153 de café conilon. Parte do café foi levada para o início do processamento imediatamente após a colheita e outras duas partes permaneceram ensacadas, respectivamente, por 48 horas e 96 horas. Nas três partes foram obtidos café natural e café cereja descascado. Após a secagem os cafés foram armazenados por um ano. O café cereja descascado apresenta menor percentagem de grãos ardidos e números de defeitos que o café natural, independente do tempo que o café ficou amontoado e do período de armazenamento.Verificou-se tendência do aumento da percentagem de grãos ardidos e de defeitos durante o armazenamento e para os cafés que permaneceram amontoados na sombra por 48 e 96 horas antes da secagem se iniciar.  aAgricultura  aCafé  aCoffea Canephora  aCafé cereja descascado  aCafé Conilon  aClassificação de café  aTipo do café Conilon1 aFERRÃO, M. A. G.1 aFONSECA, A. F. A. da.1 aFERRÃO, R. G.1 aVERDIN FILHO, A. C.1 aVOLPI, P. S.1 aMORELI, A. P.