00689naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500870007926000090016665300180017565300180019365300180021165300180022970000180024770000210026570000260028670000220031277301490033410216062019-08-21       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, L. L.  aPerspectivas para o café conilon através da fermentaçãoh[electronic resource]  c2019  aCafé Conilon  aFermentação  aMicrorganismo  aProcessamento1 aMORELI, A. P.1 aGUARÇONI, R. G.1 aSOUZA, L. H. B. P. de1 aMARCATE, J. P. P.  tIn: PARTELLI, F. L.; ESPINDULA, M. C. (Org.). Café Conilon : conhecimento para superar desafios. Alegre, ES : CAUFES, Cap. 7, p. 107-119, 2019.