02590nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006002400380008210000220012024500750014226000330021730000300025049000440028052017890032465000120211365000200212565000210214565000190216665300290218570000190221470000220223370000170225570000250227270000150229710243922022-11-18       2022    bl uuuu      00u1 u    #d  a978-85-89274-36-47 a10.54682/livro.97885892743642DOI1 aGALEANO, E. A. V.  aCadeia produtiva do abacaxi no Espírito Santo.h[electronic resource]  aVitória, ES : Incaperc2022  a178 p.cColor. ; 15,5 cm.  a(Coleção Fruticultura Capixaba, v.3).  aA cultura do abacaxi é uma das atividades do componente agronegócio fruticultura de grande importância social e econômica para o Espírito Santo. O abacaxi é tradicionalmente cultivado na região litorânea, no sul do Estado, com uma área cultivada em 2019, de 2.426 hectares e produção de 50.307 toneladas, principalmente, nos municípios de Marataízes, Itapemirim e Presidente Kennedy (PAM-IBGE, 2020). Através do estudo da cadeia produtiva do abacaxi foi mensurado o potencial de crescimento da cultura para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do mercado consumidor da região, bem como para o mercado externo. O desenvolvimento da cadeia produtiva do abacaxi levará ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com novos produtos para o mercado consumidor. A presente publicação tem o objetivo de apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva do abacaxi com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização e propor soluções pragmáticas para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda. Espera-se que as proposições sirvam de subsídios ao desenvolvimento da agricultura no Estado. Com ênfase no desenvolvimento rural sustentável, o estudo possibilitou a avaliação do potencial de expansão da cultura do abacaxi e ampliação de produtos das indústrias que atuam no setor. Os resultados poderão subsidiar as políticas públicas voltadas ao desenvolvimento da fruticultura capixaba, pois, no cenário nacional futuro, ela possui grandes oportunidades de negócios e, também, responsabilidades na produção e no abastecimento de frutas.  aAbacaxi  aAnanás Comosus  aCadeia Produtiva  aFruta Tropical  aEspírito Santo (Estado)1 aVENTURA, J. A.1 aCAETANO, L. C. S.1 aDOUSSEAU, S.1 aVINAGRE, D. O. V. B.1 aPIASSI, M.