01183nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501350008126002990021630000100051552002490052565000200077465000140079465300230080870000210083170000210085270000200087370000180089370000210091170000210093210254092024-02-08       2024    bl uuuu     u01u1 u    #d1 aALIXANDRE, F. T.  aQualidade de bebida de cultivares de café arábica em diferentes altitudesbprocessamento via natural.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Qualidade de bebida de cultivares de café arábica em diferentes altitudes: processamento via natural. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 54c2024  ap. 54  aA produção de café com alta qualidade sensorial de bebida é uma atividade complexa que envolve uma variedade de fatores, desde características genéticas e edafoclimáticas até formas de manejo de pré e pós-colheita.  aCoffea Arábica  aGenótipo  aAnálise sensorial1 aALIXANDRE, R. D.1 aFORNAZIER, M. J.1 aKROHLING, C. A.1 aVICOSI, D. B.1 aGUARÇONI, R. G.1 aGUARÇONI, R. G.