00762naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024500780007726000090015565000170016465000110018165000250019265000230021765000100024065000190025065000180026965300180028770000220030570000160032777301890034310260262025-05-16       2024    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVINHA, M. B.  aProcessamento da goiaba na agroindustria familiar.h[electronic resource]  c2024  aCongelamento  aGoiaba  aIndústria Agrícola  aIndústria Caseira  aPolpa  aPolpa de Fruta  aProcessamento  aAgroindustria1 aGALEANO, E. A. V.1 aMAESTRI, D.  tIn: CAETANO, L. C. S.; COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Org.). Tecnologias para a produção de goiaba. 2. ed., rev. e ampl. Vitória, ES : Incaper, 2024. Cap. 10, p. 327-368.