01960nam a2200289 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500550007826000620013330000090019550004460020452008160065065300180146665300130148465300190149765300170151665300190153365300150155265300100156765300160157765300120159365300180160565300180162365300140164165300150165510026632021-07-15       2011    bl uuuu      00u1 u    #d1 aBRECHT, J. K.  aManual de práticas para o melhor manejo da manga.  aGainesville : University of Florida. IFAS Extensionc2011  a62p.  aSARGENT, S. A., Universidade da Flórida; KADER, A. A., Universidade da Califórnia; MITCHAM, E. J., Universidade da Califórnia; MAUL, F., Universidad Del Valle, Guatemala; BRECHT, P. E., PEB Commodities; MENOCAL, O., Universidade da Flórida; ARPAIA, M. L., Universidade da California; YAHIA, E. M., Universidad Autonoma de Quaretaro, México; LIMA, M. A. C. de, Embrapa Semiárido, Petrolina, Brasil;PADDA, M., Universidade da California.  aAntecedentes e Objetivo; Mapa do processo; Colheita; Transporte até as empacotadoras; Espera temporária das frutas nas empacotadoras antes da embalagem; Inspeção inicial das frutas; Práticas gerais nas empacotadoras; Lavagem e classificação das frutas antes do tratamento com água quente; Recomendações para o tratamento com água quente; Práticas da linha de classificação; Desenho da embalagem e critérios e recomendações para embalagem; Resfriamento antes da expedição; Armazenamento temporário em câmaras frias; Amostragem de lotes de frutas para controle de qualidade; Expedição; Descarregando no importador; Inspeção no importador; Seleção das frutas no importador; Armazenamento no importador;  Amadurecimento da manga; Transporte para loja de varejo; Registro de informações.  aArmazenamento  aColheita  aDistribuição  aFruta fresca  aFruta tropical  aInspeção  aManga  aMaturação  aMercado  aMonitoramento  aPós colheita  aQualidade  aTransporte