01760nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000080006024500880006826000300015630000140018652011790020065300240137965300240140365300210142765300100144865300320145865300150149065300240150565300130152910031212014-05-12       2004    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aCUT  aCafébvida, produção e trabalho : agricultores familiares e assalariados rurais.  aSão Paulo-SP : CUTc2004  a59p.cil.  aUma visão geral do complexo; Mercado externo; O mercado de café nos últimos anos; Mercado interno; Exportar café com maior valor agregado; A desregulação dos anos 90; Agricultura familiar e mão de obra; Cadeia produtiva do café no sul de Minas Gerais; Características populacional e sócio econômica da região sul de Minas Gerais; Café: aspectos técnicos e produtivos; Estrutura de produção do café arábica no sul de Minas; Colheita do café; Pós colheita; Assalariados do café no sul de Minas: salários e condições de trabalho; Demais atores e seus papéis na cadeia produtiva do café; Cooperativas; Corretores; Indústrias; A cadeia produtiva do café no noroeste do Espírito Santo; Características populacional e sócio econômica da região; Café: aspectos técnicos e produtivos; Estrutura e características da cadeia produtiva do café; Aspectos do emprego na cadeia do café; Parceria no café; Trabalhadores assalariados; Salários; Principais problemas da cadeia do café: a opinião dos atores; A questão da representação sindical dos assalariados rurais; A questão da intermediação; Alternativas no enfrentamento das dificuldades.  aAgricultores rurais  aAssalariados rurais  aCadeia produtiva  aCafé  aNoroeste do Espírito Santo  aProdução  aSul de Minas Gerais  aTrabalho